分类: 干鲜调味

印糕

印糕是圆形小块,表面呈,甜而松酥,糕面印有各种图案,是宁式糕点,价格较廉。由于耐保藏,也适于作旅行的干粮用。 原料配方 炒粳粉10公斤、砂糖粉2.5公斤、......

卫生仁面

(renmen),实际名称是“人面子”,因果核似人面,故有此名。新鲜的果实绿色、酸、涩,先加工成半成品,再进一步加工成凉果,其加工技术如下: 1. 原料处......

卤汁五香豆腐干

卤汁五香豆腐干是豆腐制品,系苏杭著名特产,原名蜜汁五香豆腐干。它香气诱人,咸甜适口,细嚼而无粗感,色泽黝黑光亮,风味独特,在苏杭沪旅游产品中销量第一。 一......

升麻的历史记载

历史记载 ⒈《本经》:主解百毒,辟温疾、障邪(一作“瘴气邪气”)。 ⒉《别录》:主中恶腹痛,时气毒疠,头痛寒热,风肿诸毒,喉痛,口疮。 ⒊《药性论》:治小......

千禾糯米白醋价格

白醋是烹调的酸味辅料,色泽透亮、酸味醇正。除了3-5%醋酸和水之外不含或极少含其他成分。以蒸馏过的酒发酵制成,或直接用食品级别的醋酸兑制。 无色,味道单纯......

刀豆壳选方

选方 ⒈治膈食呕吐,不能吞咽:刀豆壳五钱,咸橄榄三粒,半夏三钱。煎汤服。(《泉州本草》) ⒉治虚寒呃逆:刀豆壳烧灰存性,研末,每次二至三钱,开水送服。(《......

刀切内蒙古

刀切为呼和浩特市传统名产,是当地蒙古、回、汉各族人民习用的茶点。 原料配方 皮料:面粉7千克 植物油900克 绵白糖1.75千克 酥料:面粉18千克 植物......

决明子的药方选录

药方选录 ⒈治急性结膜炎:决明子、菊花、蝉蜕、青葙子各15克.水煎服.(《青岛中草药手册》) ⒉治急性角膜炎:决明子15克 菊花9克 谷精草9克荆芥9克黄......

决明子的临床应用

临床应用 基本应用 ⒈用于目赤肿痛、羞明多泪、青盲内障等症。目赤肿痛,羞明多泪等症,系肝火上扰,或风热上壅头目所致。决明子既能清泄肝胆郁火,又能疏散风热,......